酒精、蒸馏酒和配制酒中甲醇含量的测定中采用（）进行定量分析。

单项选择题气相色谱法测定蔬菜、水果中农药残留，当结果大于1mg kg时，结果应保留（）。

A.一位有效数字
B.两位有效数字
C.三位有效数字
D.四位有效数字

单项选择题标准GB T 12143.4-1992中采用（）测定饮料中二氧化碳含量。

A.蒸馏滴定法
B.沉淀滴定
C.电位滴定
D.氧化还原滴定

单项选择题测定饮料中的可溶性固形物，检验所需仪器主要有（）

A.折光计
B.温度计
C.比重计
D.折光计和温度计

单项选择题饮料中可溶性固形物不包括（）

A.酸
B.乙醇
C.糖
D.维生素

单项选择题大肠菌群检测中，可以判断为初发酵阴性管的特征为（）

A.产酸
B.不产生酸
C.不产气
D.以上特征都不对