饮料中可溶性固形物不包括（）

单项选择题大肠菌群检测中，可以判断为初发酵阴性管的特征为（）

A.产酸
B.不产生酸
C.不产气
D.以上特征都不对

单项选择题采用基准物质邻苯二甲酸氢钾进行NaOH标准溶液标定的缺点是（）

A.易提纯，纯度高
B.分子摩尔质量大，可减少称量误差
C.不吸潮；容易保存
D.具有很强的吸湿性，易吸收空气中的CO₂

单项选择题直接碘量法只能测定（）的还原剂。

A.还原性较强
B.还原性较弱
C.酸性
D.碱性

单项选择题下列操作中以消毒为目的的是（）

A.无菌操作完成后，先打开紫外灯半小时
B.无菌落操作时用75%酒精棉球搽拭双手
C.无菌取样时，在酒精灯火焰旁完成
D.牛奶输送管道定期采用121度高温蒸汽吹扫

单项选择题（）是金黄色葡萄球菌属的形态特征之一。

A.革兰氏阴性球菌
B.鞭毛
C.有芽孢
D.葡萄状排列