出现滋气味不合格时，复检申请由当地奶源部发起，（）进行确认。

单项选择题感官品评场所设在相对安静，远离（）存放地，保证不影响感官品评结果。

A.下水道
B.香精类原料
C.AB都正确

多项选择题异常生乳气味难闻、口感（）等。

A.涩
B.苦
C.酸
D.香甜

多项选择题用于生乳滋气味品尝的三角瓶要求（）

A.清洁
B.无异味
C.品尝专用
D.不与其它实验混用

多项选择题感官品评时需要对（）分别打分

A.色泽
B.组织状态
C.滋味
D.气味

多项选择题感官品评仪器及设施（）

A.100mL 或150mL 玻璃三角瓶（或烧杯）
B.不锈钢杯
C.电热板、电磁炉
D.50mL 或100mL 一次性透明感官品评杯、饮水机（或保温壶）、水杯