客房部的基层管理人员多（）业务能力弱、工作态度好的员工。

单项选择题督导者要发挥榜样的示范作用，从而减弱（）因素对员工及现场运作工作的影响，以身作则，提高客房现场督导的效果。

单项选择题客房部基层管理人员要在（）场合下抓住机会，对员工进行各项接待服务工作的指导。

单项选择题选择（）进行针对性的督查，是提高饭店现场督导工作效率的有效方法。

A、关键点
B、突破点
C、典型案例
D、关键人物

单项选择题（）可以使管理者了解和掌握第一手资料，获取亲身体会、发现工作上的问题、总结经验，改进对客服务工作。

A、现场管理
B、参与管理
C、感情管理
D、体验管理

单项选择题一名早班客房服务员在8小时的工作时间内，应该清扫整理多少间客房，并达到合格标准，这是属于（）的定量管理方法。

A、业绩定额
B、计件量化
C、时间定额
D、工作量定额