单项选择题客房部基层管理人员要在()场合下抓住机会,对员工进行各项接待服务工作的指导。
单项选择题选择()进行针对性的督查,是提高饭店现场督导工作效率的有效方法。
A、关键点 B、突破点 C、典型案例 D、关键人物
单项选择题()可以使管理者了解和掌握第一手资料,获取亲身体会、发现工作上的问题、总结经验,改进对客服务工作。
A、现场管理 B、参与管理 C、感情管理 D、体验管理
单项选择题一名早班客房服务员在8小时的工作时间内,应该清扫整理多少间客房,并达到合格标准,这是属于()的定量管理方法。
A、业绩定额 B、计件量化 C、时间定额 D、工作量定额
单项选择题由于客房领班检查的房间数量很大,因此查房时要认真仔细,不能有()。
A、差别 B、徇私 C、错误 D、疏漏