优级和优质酒这两个酒标术语会出现在以下哪个产区的葡萄酒瓶贴上面?()1)阿尔萨斯2)波尔多3)香槟区4)卢瓦尔河
A.仅1和2B.仅3和4C.仅2D.仅3
单项选择题标注为“雷司令逐粒精选”的葡萄酒()。
A.总是经过橡木桶熟化的B.甜型并且是用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的C.是在葡萄树上冰冻的葡萄酿造的D.在可酿成干型风格的葡萄酒中基本最高
单项选择题食物中的盐分会让人觉得葡萄酒似乎()。
A.酒体更饱满但没有那么苦涩B.更苦涩而且更酸C.甜度更低而且果味不够浓郁D.酒体不够饱满但酒精度更高
单项选择题在(),赛美容被用来酿造甜葡萄酒。1)索泰尔纳2)梅多克3)武弗雷
A.仅1B.仅3C.仅1和2D.仅2和3
单项选择题用赤霞珠酿造的红葡萄酒的颜色、酸度和单宁通常颜色()酸度()。
A.淡;高B.淡;低C.深;高D.深;低
单项选择题总体上,在炎热气候条件下酿出的红葡萄酒酒精度()酒体()。
A.高;饱满B.高;轻盈C.低;饱满D.低;轻盈
单项选择题夏布利通常具有()的香味和味道。
A.柑橘类水果、绿色水果和燧石B.热带水果、蜂蜜和生姜C.青草、芦苇和薄荷D.玫瑰、无花果和炖水果
单项选择题下列哪个葡萄品种主要用于酿造低价位的中性白葡萄酒?()
A.科蒂斯B.艾尔巴利诺C.棠比内洛D.科维纳
单项选择题波美侯是一款()。
A.大批量酿制的赛美容葡萄酒B.大批量酿制的霞多丽葡萄酒C.以梅洛为主要品种的优质混酿葡萄酒D.用西拉和维欧尼混酿的优质葡萄酒
单项选择题苹果乳酸菌发酵能够赋予霞多丽以()的香味。
A.黄油和奶油B.雪松和烤面包C.西柚和菠萝D.柑橘类水果和杏仁
单项选择题下列哪个葡萄品种需要最充足的热量才能完全成熟?()
A.雷司令B.歌海娜C.长相思D.黑皮诺