TBHQ的ADI值为（）mg/kg（bw）。

单项选择题从毒性上看，PG的LD50值为大鼠经口3.6g kg（bw），属于（）。

A.无毒
B.低毒
C.中毒
D.剧毒

多项选择题BHT常与（）混合使用，其效果超过单独使用。

A.BHA
B.没石子酸丙酯
C.TBHQ
D.茶多酚

多项选择题丁基羟基茴香醚广泛用于各种食品，如（）。

A.油脂
B.肉制品
C.乳制品
D.香辛料

单项选择题BHT全称（），其LD50值为大鼠经口2000mg kg（bw），毒性大小属低毒。

A.二丁基羟基甲苯
B.丁基羟基茴香醚
C.叔丁基对苯二酚
D.茶多酚

多项选择题可以通过络合金属离子，减少金属离子对氧化反应的催化活性，从而延长含油脂类化合物的食品货架期的有（）。

A.柠檬酸
B.EDTA
C.磷酸衍生物
D.盐酸