A.无毒B.低毒C.中毒D.剧毒
判断题丁基羟基茴香醚遇铁离子等会变色，可通过避免使用金属容器来达到目的，也可使用螯合剂等隐蔽金属离子。
判断题BHA，全称丁基羟基茴香醚，有两种同分异构体，3-BHA的抗氧化效果小于2-BHA。
多项选择题BHT常与（）混合使用，其效果超过单独使用。
A.BHAB.没石子酸丙酯C.TBHQD.茶多酚
多项选择题丁基羟基茴香醚广泛用于各种食品，如（）。
A.油脂B.肉制品C.乳制品D.香辛料
单项选择题BHT全称（），其LD50值为大鼠经口2000mg kg（bw），毒性大小属低毒。
A.二丁基羟基甲苯B.丁基羟基茴香醚C.叔丁基对苯二酚D.茶多酚
