A.缸内无杂物B.无附着物C.缸内无异味D.缸底部及内壁用手摸无尘土
单项选择题加浆勾兑时，酒度误差掌握在标准酒度（）的范围内。
A.+0.3\-0.2%VOLB.±0.3%VOLC.±0.5%VOL
单项选择题白酒酒库的管理在白酒生产过程中是（）生产工序
A.最为重要B.最为主要C.次要D.一般
单项选择题勾兑罐、缓冲罐要（）放尽酒底，用纯化水清洗一次，保证酒罐清洁干净，做好清洗记录。
A.每周B.每月C.每半年D.每年
单项选择题浓香型酒的酿造特点是：（），老窖发酵，双轮底增香。
A.清蒸混烧B.混蒸清烧C.混蒸混烧
单项选择题烟台白酒操作法，总结出了（）酒母，合理配料，低温入窖，定温蒸烧。
A.麸曲B.大曲C.小曲
