菜单内容的编排应考虑（）。

多项选择题菜单纸张一般有（）。

A.铜版纸
B.牙粉纸
C.特种纸
D.胶版纸
E.凸版纸

多项选择题西餐菜单中应用的西文字体一般有（）。

A.罗马体
B.现代印刷体
C.手写体
D.宋体
E.楷体

多项选择题西餐菜单中最难阅读的色彩搭配是（）。

A.黄底红字
B.红底绿字
C.绿底红字
D.深黄色上的黑字
E.橘红色上的黑字

多项选择题西餐菜单折页、类别标题、食品实例照片宜选用鲜艳色调，采用柔和清淡的色彩，如（）+黑色+金色。

A.淡棕色
B.浅黄色
C.象牙色
D.灰色
E.蓝色

多项选择题有些餐厅在特殊场合菜单的制作会用到特殊材质，下列属于特殊材质的是（）。

A.铜版纸
B.牙粉纸
C.凸版纸
D.酒瓶
E.CD 盒