A.原料B.形象C.色彩D.造型
单项选择题在烹饪图案中，往往运用（）、呼应求得造型的平衡效果。
A.排列B.结构C.虚实D.色彩
单项选择题多样统一又称（），是形式美基本法则，也是各种艺术门类共同遵循的形式法则。
A.形式美法则B.乱中求整C.平中求奇D.寓变化于整齐
单项选择题菜点造型的根本目的是（），启发品味。
A.刺激食欲B.艺术设计C.外观质量D.原料特点
单项选择题对中国（）的研究，实际上是对中国文化中一个极其重要部分的研究。
A.烹饪器具B.饮食文化C.烹饪图案D.烹饪造型
单项选择题在24色色相环中，类似色的范围是（）
A.45°B.90°C.120°D.180°
