A.排列B.结构C.虚实D.色彩
单项选择题多样统一又称（），是形式美基本法则，也是各种艺术门类共同遵循的形式法则。
A.形式美法则B.乱中求整C.平中求奇D.寓变化于整齐
单项选择题菜点造型的根本目的是（），启发品味。
A.刺激食欲B.艺术设计C.外观质量D.原料特点
单项选择题对中国（）的研究，实际上是对中国文化中一个极其重要部分的研究。
A.烹饪器具B.饮食文化C.烹饪图案D.烹饪造型
单项选择题在24色色相环中，类似色的范围是（）
A.45°B.90°C.120°D.180°
单项选择题（）配合即色相相同、明度不同的颜色的配合，如大红、朱红和曙红的配合。
A.同种色B.近似色C.调和色D.对比色
