A.刺激食欲B.艺术设计C.外观质量D.原料特点
单项选择题对中国（）的研究，实际上是对中国文化中一个极其重要部分的研究。
A.烹饪器具B.饮食文化C.烹饪图案D.烹饪造型
单项选择题在24色色相环中，类似色的范围是（）
A.45°B.90°C.120°D.180°
单项选择题（）配合即色相相同、明度不同的颜色的配合，如大红、朱红和曙红的配合。
A.同种色B.近似色C.调和色D.对比色
单项选择题色彩是造型艺术的重要表现手段之一。它是物体发射或反射的可见光通过人的（）而产生的印象。
A.听觉B.生理C.视觉D.心理
单项选择题烹饪美学是研究人在饮食活动过程中审美活动的特征和（）的科学。
A.形象性B.主题性C.装饰性D.规律性
