下列哪种不是制造啤酒的原料（）

单项选择题下列明显属于开吧工作内容的为（）

A.领货
B.调酒
C.盘点
D.做帐

单项选择题下列何者为樱桃另一称呼（）

A.凤梨
B.圣女果
C.奇异果
D.车喱子

单项选择题下列哪款鸡尾酒不适合扎壶取代酒杯调制（）

A.金汤力
B.自由古巴
C.毕恩毕
D.威士忌苏打

单项选择题下列哪种属于啤酒的范畴（）

A.ale
B.vermouth
C.soda
D.scotch

单项选择题下列哪种货品酒吧可提供存酒服务（）

A.剩下半瓶的白兰地
B.未曾食用的水果拼盘
C.已开封但未饮用的啤酒
D.剩下半瓶的葡萄酒

单项选择题下列对开胃无帮助的为（）

A.蓝橙利口酒
B.仙山露
C.力佳
D.杜本纳

单项选择题Pink Lady 的基酒颜色（）

A.无色
B.粉红色
C.红色
D.乳白色

单项选择题以下鸡尾酒中用盐圈杯作为装饰物的是（）

A.玛格丽特
B.红粉佳人
C.曼哈顿
D.酸威士忌

单项选择题制作“酸威士忌”鸡尾酒是采用（）。

A.兑和法
B.调和法
C.摇和法
D.搅和法

单项选择题下列哪一款利口酒liqueur的颜色可以是绿色或黄色的？（）

A.Southern Comfort
B.Benedictine DOM
C.Chartreuse
D.Anisette
E.Galliano
F.Drambuie