陶缸密封，塑料布大小应比缸口直径长（），确保完全覆盖并能密封柱缸口。

单项选择题新产酒大楂酒度要求在（）度以上

A.63
B.65
C.67
D.70

多项选择题勾兑好的酒样，根据（）分别入库进行贮存。

A.时间
B.品种
C.质量
D.生产情况

单项选择题汾酒生产用大曲是以（）为原料，经适度粉碎后，在最高品温不超过50℃的条件下进行培养。

A.小麦、豌豆
B.小麦、黄豆
C.大麦、绿豆
D.大麦、豌豆

单项选择题麸曲酒的生产特点是（），出酒率高

A.发酵期短
B.发酵期长
C.发酵期较长

单项选择题“加浆勾兑”中的加浆是指（）

A.加酒精
B.加原浆
C.加纯化水
D.加基酒