食物中毒与流行性传染病的根本的区别在于（）。

单项选择题从临床表现来看，感染型与中毒型食物中毒最大的区别在于（）。

A.有无恶心、呕吐
B.有无腹痛、腹泻
C.病死率不同
D.有无体温升高
E.潜伏期不同

单项选择题下列属于食物中毒的疾病是（）。

A.痢疾
B.消化不良
C.长期摄人低剂量化学物质引起的中毒
D.有毒蜂蜜中毒
E.急性酒精中毒

多项选择题人工合成着色剂有（）。

A.柠檬黄
B.日落黄
C.姜黄
D.靛蓝
E.亮蓝

多项选择题我国允许在食物中使用的人工合成着色剂有（）。

A.苋菜红
B.胭脂红
C.赤鲜红
D.柠檬黄
E.日落黄

多项选择题食品添加剂的作用是（）。

A.防止食品腐败
B.改善食品色、香、味
C.提高食品质量
D.食品加工工艺需要
E.掩盖食品的腐败变质