食品处于（）范围称为危险温区；

单项选择题河鳗鱼含（）毒素；

A、组胺
B、胆毒
C、肝毒
D、血毒

单项选择题引起蚕豆黄中毒的毒物是：（）

A、氰苷
B、皂苷
C、巢菜缄苷
D、苦杏仁苷

单项选择题食品农业性污染物不包括：（）

A、农药残留物
B、兽药残留物
C、激素残留物
D、霉菌毒素残留物

名词解释什么是食品污染的分类; 食品污染的分类名词解释定义是什么?

名词解释什么是食品安全; 食品安全名词解释定义是什么?

名词解释什么是食品卫生; 食品卫生名词解释定义是什么?

名词解释什么是食品污染; 食品污染名词解释定义是什么?

多项选择题发展绿色食品的意义是（）。

A.保护生态环境
B.提高农产品质量安全水平
C.增进人民身体健康
D.促进企业增效、农民增收

名词解释什么是危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念; 危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念名词解释定义是什么?

名词解释什么是食品良好生产规范（GMP）的基本概念; 食品良好生产规范（GMP）的基本概念名词解释定义是什么?