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名词解释

什么是食品卫生; 食品卫生名词解释定义是什么?

【参考答案】

在食品的生产、加工、贮存、分配和制作过程中确保食品安全可靠,有益于继续并且适合人体消费的各种必要条件和措施,这些措施体现在食物链的各个阶段;