A.人体中钠的主要来源是膳食中的食盐B.一般饮食性缺钠是较易发生的C.钠主要存在于人体细胞内D.食盐摄入过多是导致高血压的重要因素之一
多项选择题通常用于食谱编制的方法,不包括()。
A.计算法B.食物频率法C.膳食记录法D.食物交换份法
多项选择题油脂的氧化酸败对于食品质量的影响,下列正确的观点是()。
A.食物风味变坏B.降低油脂的营养价值C.脂溶性维生素增加D.必需脂肪酸含量增加
多项选择题以下哪些饮食因素容易导致高脂血症?()
A.每日摄入过多的脂肪和含胆固醇食物B.摄入高糖食物C.大量饮食D.每日摄入总热量过多
多项选择题老年人的合理平衡膳食要求()。
A.能量摄入要适当降低B.少吃动物脂肪,食糖少吃,食盐限量C.蛋白质质量好,数量足而不多D.供给充足的无机盐和维生素
单项选择题膳食纤维在人体内具有重要的生理功能,有利于预防癌症、糖尿病和肥胖病,因此,在膳食中应该()。
A.提倡素食,反对荤食B.提倡吃粗粮,少喝牛奶C.粗细搭配,多吃果蔬D.多吃膳食纤维食物,不食荤食
单项选择题高温环境下作业人群的氯化钠补充不得低于()。
A.6gB.10gC.15gD.25g
单项选择题下列哪项是电脑工作人群不易多食用的?()
A.牛奶B.肝脏C.鱼D.奶糖
单项选择题下列适宜糖尿病患者的低GI食物有()。
A.米饼B.梨C.西瓜D.糯米粥
单项选择题大豆中含有痛风诱因的物质是()。
A.嘌呤B.胰蛋白酶抑制因子C.胀气因子D.植物红细胞凝集素
单项选择题痛风患者的食物选择以()含量低及能排除尿酸为主。
A.糖类B.嘌呤C.脂肪D.食盐