A.提倡素食,反对荤食B.提倡吃粗粮,少喝牛奶C.粗细搭配,多吃果蔬D.多吃膳食纤维食物,不食荤食
单项选择题高温环境下作业人群的氯化钠补充不得低于()。
A.6gB.10gC.15gD.25g
单项选择题下列哪项是电脑工作人群不易多食用的?()
A.牛奶B.肝脏C.鱼D.奶糖
单项选择题下列适宜糖尿病患者的低GI食物有()。
A.米饼B.梨C.西瓜D.糯米粥
单项选择题大豆中含有痛风诱因的物质是()。
A.嘌呤B.胰蛋白酶抑制因子C.胀气因子D.植物红细胞凝集素
单项选择题痛风患者的食物选择以()含量低及能排除尿酸为主。
A.糖类B.嘌呤C.脂肪D.食盐
单项选择题()是人体必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,海带、紫菜、海鱼中含量较高。
A.锌B.硒C.碘D.氟
单项选择题下面哪个不属于中医学推荐的宜降压食物?()
A.玉米B.菊花C.海带D.肉皮
多项选择题常用菜单是根据()制定出的供选用的各种饭菜。具有相对的集成性、稳定性、可行性、规范性与科学性。
A.就餐者意见 B.实际条件 C.营养要求 D.厨师的安排
多项选择题在膳食调配过程中,应首先从保证营养合理的原则出发,兼顾()与用量适宜,并讲求经济合理,使各项要求得以全面贯彻。
A.合理营养 B.饭菜适口 C.食物多样 D.平衡膳食
多项选择题木质菜墩、菜板表面粗糙,易有食品残渣,造成细菌繁殖,应定期()。
A.用消毒液浸泡 B.蒸煮 C.更换 D.刮净