（）订房可以保证饭店有一定数量的稳定客源.

单项选择题（）是客房销售的中心环节.

A.开拓客源
B.稳定客源
C.提高住宿率
D.客房预定

单项选择题语言，特别是（），是提供优质服务的前提条件.

A.外语
B.普通话
C.服务用语
D.问候语

单项选择题哪一项不属于前厅服务人员应具备的基本技能（）

A.语言交际能力
B.业务操作技能
C.知识面
D.外语水平

单项选择题前厅服务人员应具有（）的性格.

A.内向
B.外向
C.含蓄
D.爽朗

单项选择题在饭店服务中，使用（）是对服务员的基本要求.

单项选择题（）是个人对现实的稳定的态度和习惯化了的行为方式.

A.文化修养
B.个性
C.态度
D.性格

单项选择题（）是以人的德才学识为基础的，是内在美的流露.

A.礼貌修养
B.言谈举止
C.服务态度
D.工作作风

单项选择题员工的名牌戴在（）胸前，位置统一.端正。

A.左
B.右

单项选择题前厅作为整个饭店的中心，其环境和（）是非常重要的。

A.氛围
B.设备
C.音效
D.绿化

单项选择题大厅的背景音乐一般以（）为宜.

A.2—5分贝
B.5—7分贝
C.10—20分贝
D.不得超过50分贝