在建立食品安全法律法规时，食品安全的责任主体是（）。

单项选择题以下食品安全危害因子中，属于加工中生成的危害因子是（）。

A.重金属污染
B.苏丹红
C.丙烯酰胺
D.海豚毒素

单项选择题为了防止被动带入的食品安全危害因子，（）不属于行之有效的措施。

A.良好操作规范
B.有机食品认证
C.危害分析和关键点控制
D.卫生标准操作程序

单项选择题（）属于生物性食品安全危害因子。

A.辐射剂量超标
B.黄曲毒霉素
C.单增李斯特菌污染
D.华生过敏原

单项选择题以下选项中不属于食品安全管理对象的是（）

A.食源性疾病
B.食品供给
C.食品中的生物毒素
D.食品感官品质

单项选择题GMP中最关键最基本的内容是：（）

A.HA
B.CCP
C.HACCP
D.SOP