（）属于生物性食品安全危害因子。

单项选择题以下选项中不属于食品安全管理对象的是（）

A.食源性疾病
B.食品供给
C.食品中的生物毒素
D.食品感官品质

单项选择题GMP中最关键最基本的内容是：（）

A.HA
B.CCP
C.HACCP
D.SOP

单项选择题下面哪个不属于食品加工中的化学危害：（）

A.黄曲霉毒素
B.病毒
C.亚硝胺
D.苯丙吡

单项选择题下列哪个属于运用水分活度控制生物危害的机制：（）

A.发酵
B.添加盐
C.调整pH
D.添加防腐剂

单项选择题下列属于技术连接体要素的是（）

A.工具
B.设备
C.工艺方案
D.技能