住店宾客经常向话务员询问有关电话号码或通过电话找人。当客人要求总机帮助找人时，总机（）。

单项选择题在物体表面形成一个硬质保护皮层以防指印、污迹或刮痕等，同时使物体表面光亮照人的是（）

A、酸性清洁剂
B、中性清洁剂
C、碱性清洁剂
D、上光剂

单项选择题客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。（）

A、临时预订
B、确认类预订
C、保证类预订
D、超额预订

单项选择题（）是影响服务质量的根本原因。

A、员工素质
B、客人素质
C、管理水平
D、酒店文化

单项选择题下列哪项不是个性化服务的要求（）

A、针对性服务
B、灵活性服务
C、理解服务
D、心理服务

单项选择题当得到客户的赞赏和感谢时，应选择以下哪种最佳方式回应（）

A、不客气，谢谢
B、不客气，这是我应该做的，希望我做的对您有帮助
C、我们公司一直提倡以优质服务中心
D、谢谢您的夸奖

单项选择题在进行客房清扫服务时，在摁门铃的同时，应运用以下哪一句酒店术语（）

A、House keeping Please？
B、Is any one here？
C、Hello，What can I do for you？

单项选择题酒店服务的目的（）

A.尽量满足多数宾客的需求
B.尽量满足少数宾客的需求
C.最大限度地满足绝大多数宾客的需求

单项选择题示瓶的作用是（）

A.检查酒水的价钱
B.对客人表示尊重
C.好看

单项选择题餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。

单项选择题关于度假型饭店，不正确的说法是（）

A、多远离闹市而交通便利、气温适宜
B、注重于提供康乐设施
C、多为季节性营业，淡旺季明显
D、设施豪华，价格昂贵