我国所规定的致病菌主要包括（）

多项选择题GB 29921规定了哪些内容（）

A.食品中致病菌指标
B.限量要求
C.检验方法
D.检测频率

多项选择题在农药残留技术要求中主要规定了哪些项目（）

A.农药名称
B.主要用途
C.每日允许摄入量
D.残留物及最大残留量

多项选择题以下对于GB 2763中的定义描述正确的是（）

A.农药残留物是由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，但不包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物。
B.最大残留量是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示（mg/kg）。
C.每日允许摄入量是指人类终生每日摄入某物质，而不产生可检测到的危害健康的估计量，以每千克体重可摄入的量表示（mg/kg bw）。
D.一些持久性农药虽已禁用，但还长期存在环境中，从而再次在食品中形成残留，为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量，称为再残留量。

多项选择题农药残留物包括（）

A.农药转化物
B.农药代谢物
C.农药反应产物
D.农药杂质

多项选择题以下对于GB 2763的适用范围说法正确的是（）

A.规定了食品中2，4-滴等433种农药4140项最大残留限量
B.食品类别及测定部位用于界定农药最大残留限量应用范围，也适用于其他标准
C.如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外
D.豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围