A、0.05 B、0.08 C、0.07 D、0.04
单项选择题采用中和滴定指示剂测定白酒中的总脂量，测定结果以（）计表示为g L保留两位小数。
A、乙酸乙酯 B、己酸乙酯 C、丁酸己脂 D、乳酸乙酯
单项选择题脂的分子通式可以写为（）。
A、R-OH B、R-COOH C、R-COOR’ D、R-CO-R’
单项选择题酸的分子通式可以写为（）。
单项选择题醇的分子通式可以写为（）。
单项选择题长期贮藏酒中酸含量呈（）趋势。
A.增加B.减少C.不变D.无规律
