产脂较优的环境条件酸度为（），酒精含量10%左右。……

单项选择题GB2757蒸馏酒及配置酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤（）g 100ml。

A、0.05
B、0.08
C、0.07
D、0.04

单项选择题采用中和滴定指示剂测定白酒中的总脂量，测定结果以（）计表示为g L保留两位小数。

A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、丁酸己脂
D、乳酸乙酯

单项选择题脂的分子通式可以写为（）。

A、R-OH
B、R-COOH
C、R-COOR’
D、R-CO-R’

单项选择题酸的分子通式可以写为（）。

A、R-OH
B、R-COOH
C、R-COOR’
D、R-CO-R’

单项选择题醇的分子通式可以写为（）。

A、R-OH
B、R-COOH
C、R-COOR’
D、R-CO-R’