A.适应性B.相互作用C.可训练性D.生活实践作用
单项选择题在餐饮服务中,客人吃完糖水或甜点后要先上一道茶,让客人喝过茶,再上水果,这样客人吃起水果才不会觉得酸,这是因为()
A.适应作用B.感觉的相互作用C.知觉的选择性D.知觉的整体性
单项选择题我们学习中餐摆台、客房铺床等技能利用的是()
A.形象记忆B.逻辑记忆C.情绪记忆D.动作记忆
单项选择题学生考试做填空或问答题时的过程属于()
A.识记B.保持C.再认D.回忆
单项选择题“余音绕梁,三日不绝”描述的是()
A.注意B.回忆C.记忆D.思维
单项选择题中餐讲究“趁热吃”,这是因为食物在30-40度时对味觉的刺激最敏感,这说明了感觉的()
A.适应作用B.相互作用C.可训练性D.生活实践作用