A.适应作用B.感觉的相互作用C.知觉的选择性D.知觉的整体性
单项选择题我们学习中餐摆台、客房铺床等技能利用的是（）
A.形象记忆B.逻辑记忆C.情绪记忆D.动作记忆
单项选择题学生考试做填空或问答题时的过程属于（）
A.识记B.保持C.再认D.回忆
单项选择题“余音绕梁，三日不绝”描述的是（）
A.注意B.回忆C.记忆D.思维
单项选择题中餐讲究“趁热吃”，这是因为食物在30－40度时对味觉的刺激最敏感，这说明了感觉的（）
A.适应作用B.相互作用C.可训练性D.生活实践作用
单项选择题要了解不同国籍的旅游者饮食的特点，可以采用（）服务员不同的服务方式？
A.观察法B.自然实验法C.调查法D.测量法
