A.西红柿B.南瓜C.土豆D.青椒
单项选择题下列哪一种烹饪方法可以使食物更加松软？（）
A.炒B.炖C.烤D.炸
单项选择题下列哪一种调味料主要用于提升食物的鲜味？（）
A.盐B.糖C.鸡精D.醋
单项选择题下列哪一种食材不是谷类？（）
A.小麦B.玉米C.大米D.燕麦
多项选择题下列蔬菜中属于果菜类的是（）。
A.冬瓜B.西红柿C.茄子D.菜豆E.豌豆
单项选择题畜肉的保鲜方法有（）。
A.低温保存法B.高温保存法C.冷藏保存法D.冷冻保存法
