A.茎菜类B.根茎类C.果菜类D.花菜类
单项选择题哪个地方的板鸭是最出名的?()
A.南京板鸭B.四川板鸭C.江西板鸭D.福建板鸭
单项选择题下列哪一个是蜜饯类产品?()
A.红枣B.柿饼C.蜜枣
单项选择题下列哪项是家畜头部包含的可食用部分?()
A.舌头B.心C.肝D.蹄
单项选择题薯类的产季在什么时候?()
A.春天B.夏天C.秋天D.冬天
单项选择题豆腐皮是由什么制作而成的?()
A.大豆B.豌豆C.红豆
单项选择题以下哪一种米的粘性较高?()
A.籼米B.粳米C.糯米
单项选择题以下哪一种米的出饭率较高?()
多项选择题蛋制品中属于再制蛋的有()。
A.皮蛋B.咸蛋C.糟蛋D.鸡胚蛋E.醋蛋
多项选择题下列不得用于加工无皮片猪肉的是()。
A.种公猪B.杂交猪C.晚阉猪D.阉公猪E.种母猪
多项选择题富含淀粉的坚果品种有()。
A.板栗B.核桃C.莲子D.碧根果E.白果