乳脂肪遇到热、光、空气易发生脂肪（）反应。

单项选择题牛乳的沸点受其中（）含量支配。

A.蛋白质
B.脂肪
C.无机盐
D.固形物

单项选择题爆炸性药品，如苦味酸、高氯酸（盐）等应存放在（）处保管。

A.常温
B.低温
C.零度
D.零度以下

多项选择题分析天平的计量性能由哪些因素来衡量（）

A.灵敏性
B.稳定性
C.示值变动性
D.不等臂性来衡量

多项选择题下列属于分析天平保护系统的是（）

A.升降旋钮
B.翼翅板
C.天平箱
D.盘托

多项选择题观察天平是否处于水平位置如不水平，可调节天平的哪个螺旋脚来使水准器内的水平泡恰好在圆中央（）

A.左前下方两个天平螺旋脚
B.右前下方两个天平螺旋脚
C.左后下方两个天平螺旋脚
D.右后下方两个天平螺旋脚