滴定酸度的概念对氢氧化钠标准滴定溶液的浓度是（）。

单项选择题牛乳的沸点受其中（）含量支配。

A.蛋白质
B.脂肪
C.无机盐
D.固形物

单项选择题10mL 滴定管（分度值0.05mL）的B 级容量允差为±（）mL。

A.0.020
B.0.030
C.0.040
D.0.050

单项选择题250g 以下包装乳制品应采样品不少于（）件，若需测净含量还需适量增加。

A.3
B.5
C.6
D.8

单项选择题爆炸性药品，如苦味酸、高氯酸（盐）等应存放在（）处保管。

A.常温
B.低温
C.零度
D.零度以下

单项选择题乳制品生产中冷却工艺的（）作用是控制微生物的措施之一。

A.杀菌
B.灭菌
C.抑菌
D.滤菌