如果会见时间较长，中途应为宾主双方上毛巾，一般每隔（）左右续一次毛巾。

单项选择题当宾客到达会见厅，主人到门口迎接的时候，服务员应（）。

A.在适当的位置恭候
B.准备茶水或冷饮
C.撤下主人用过的小茶杯
D.上茶或饮品

单项选择题一、二星级饭店客房配备的信纸便笺，纸质不低于（）。

A.30克
B.50克
C.60克
D.70克

单项选择题星级饭店卫生间配备香皂质量要求：香味纯正，组织均匀，色泽一致，无粉末颗粒和软化现象，还要求（）。

A.美观漂亮
B.重量不低于20克
C.印有中英文店名、店标
D.在保质期内

单项选择题床单和枕套的质量主要取决于纱支数、织物密度纤维长度、制作工艺和（）等因素。

A.耐洗次数
B.尺寸规格
C.颜色
D.厚薄程度

单项选择题饭店选择客房用品，一般主要考虑（）。

A.饭店的风格
B.饭店的星级标准
C.实用性
D.礼遇规格

单项选择题插花花瓶用前一般要用（）。

A.药水泡一下
B.盐水淹一下
C.自来水泡一下
D.开水烫一下

单项选择题三星级水准饭店卫生间冷热水供应时间为（）。

A.18小时
B.12小时
C.16小时
D.24小时

单项选择题在书房的装饰布置中，书房所用的家具，最低限度不少于（）。

A.一桌一椅一书柜
B.一桌一椅一沙发
C.一桌二椅
D.一桌一椅

单项选择题客人退房后，服务员查房的最主要内容是检查客房的（）。

A.一次性消耗品有无缺少
B.卫生状况
C.物品的位置
D.固定物品有无缺少

单项选择题对下午2：00以后，仍挂有“请勿打扰”牌的房间，可由（）询问什么时候打扫客房，最后不要忘记说“打扰您了”。

A.清扫服务员敲门
B.值台服务员敲门
C.客房服务员打电话
D.总台打电话到该房