法国葡萄酒的质量等级可以分为：Vins de Table、Vins de Pays、（）。

单项选择题（）是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。

A、单宁
B、麦芽糖
C、乙醛和糖分
D、乙酚

单项选择题酿造标有“Blanc de blanc”的香槟酒的葡萄品种是（）。

A、Ducton
B、Mutly
C、Chardonnay
D、Syrah

单项选择题香槟酒中（）为每公升12—20克的属于ExtraDry。

A、微量元素
B、葡萄汁浓度
C、酒精含量
D、含糖量

单项选择题Burgundy产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior。

A、桃红葡萄酒
B、红葡萄酒
C、白葡萄酒
D、香槟酒

单项选择题（）产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。

A、隆河谷
B、波尔多
C、勃艮地
D、阿尔萨斯