A.3个阶段B.4个阶段C.5个阶段D.6个阶段
单项选择题用经离心分离后的蛋白质中残留的水分含量表示的是蛋白质的（）
A.持水性B.吸水性C.黏结性D.溶涨现象
单项选择题蔬菜中与维生索C含量分布相平行的成分是（）
A.叶黄素B.叶绿素C.玉米黄素D.草酸
单项选择题在罗马通过《世界营养宣言》的时间是（）
A.1990年B.1991年C.1992年D.1993年
单项选择题为预防心血管病，每日摄入的饱和脂肪酸不能超过（）
A.10%B.9%C.8%D.7%
单项选择题六个月以内的婴儿出现易激惹，夜间啼哭，枕秃等症状，是由于缺乏（）
A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.维生素D
