A.控制物理效应的干扰B.提高被测元素原子稳定性C.消除共存离子的化学干扰D.消除被测原子易电离的干扰
单项选择题《食品安全国家标准植物油》GB 2716-2018对二级食用植物油中溶剂残留量的规定是()。
A.≤10mg/kgB.≤20mg/kgC.≤60mg/kgD.≤100mg/kg
单项选择题气相色谱法测定花生、棉籽及其油脂中涕灭威残留量时,过氧乙酸溶液的作用是()。
A.氧化杂质,减少干扰B.沉淀蛋白C.调节pH 值D.氧化涕灭威和涕灭威亚砜成为涕灭威砜
单项选择题采用色谱法测定时,如杂质峰的响应值远远高于主成分峰,不宜选用()定量。
A.内标法B.外标法C.面积归一化法D.内标标准曲线法
单项选择题当火焰原子化器所用空气-乙炔流量比为5:2-3:1时,火焰的性质属于()。
A.化学计量火焰B.贫燃火焰C.富燃火焰D.中性火焰
单项选择题对于粮食中玉米赤霉烯酮含量测定,质控样品回收率的可接受范围一般为()。
A.95%-105%B.90%-110%C.80%-110%D.60%-120%
单项选择题维生素的主要功用是通过作为()的成份调节代谢过程。
A.酶B.辅酶C.氧化酶D.还原酶
单项选择题采用GB 5009.262-2016《食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定》方法测定浸出油脂溶剂残留定量时,影响测定结果的因素有()。
A.顶空瓶体积未经校正B.正庚烷内标溶液配制浓度不准确C.顶空进样体积不准确D.样品和系列标准溶液中正庚烷内标液溶液的加入体积不一致
单项选择题大米国家标准定等指标中,有一项指标低于最低等级指标的,作为()产品。
A.不合格B.非等级C.等外D.劣等
单项选择题通过粉质测定试验获得粉质曲线,可以计算小麦粉的(),以及评价面团揉制时的稳定性和其他多种特性。
A.出粉率B.吸水率C.面筋含量D.蛋白含量
单项选择题在对小麦粉蒸煮品质进行评价时,当馒头的体积为295ml,重量等于150g,其该样品的比容得分为()。
A.15B.14C.13D.12