红茶调饮，是在茶汤中加入调料，（）。

单项选择题冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性（）。

A.比青茶强
B.比绿茶差
C.比绿茶强
D.适中

单项选择题茶艺馆茶艺师的主要职责是（）。

A.负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
B.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡

单项选择题在盖碗用具准备过程中，主泡器包含：（）｡

A.盖碗､品茗杯
B.盖碗､茶巾
C.盖碗､茶海
D.盖碗､茶船

单项选择题软水泡茶对钙､镁离子限量，指每千克水中钙､镁离子含量（）｡

A.达到8毫克
B.不到8毫克
C.超过8毫克
D.要求8毫克

单项选择题不同年龄的人选择不同茶饮，中年人宜（）饮用｡

A.红、绿茶交替
B.花、绿茶交替
C.花、白茶交替
D.花、红茶交替