软水泡茶对钙､镁离子限量，指每千克水中钙､镁离子含量（）｡

单项选择题不同年龄的人选择不同茶饮，中年人宜（）饮用｡

A.红、绿茶交替
B.花、绿茶交替
C.花、白茶交替
D.花、红茶交替

单项选择题从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮（）

A.乌龙茶
B.白茶
C.清凉茶
D.绿茶

单项选择题绿茶中的炒青、烘青、晒青，是由于（）的方法不同。

A.杀青
B.揉捻
C.萎凋
D.干燥

单项选择题茶叶与中葯合剤可治疔多种疾病，其中薄玉茶主要治疔（）。

A.伤风感冒
B.利尿
C.糖尿病
D.中暑

单项选择题茶叶中含有多种生物碱，主要的有（）。

A.1种
B.3种
C.5种
D.7种

单项选择题茶叶含有多种对人体有益的成分，其中起提神醒脑作用的主要成分是（）。

A.氨基酸
B.生物碱
C.茶多酚
D.芳香物质

单项选择题茶中含有多种人体有益的成分，其中起降血脂、舒张血管，抗衰老作用的是（）。

A.氨基酸
B.茶多酚
C.咖啡碱
D.芳香物质

单项选择题茶叶中含有多种维生素，其中含量最多的是（）。

A.维生素B
B.维生素E
C.维生素D
D.维生素C

单项选择题（）不是茶叶的保存方法。

A.常温贮存法
B.低温贮存法
C.隔热保存法
D.冰瓶保存法

单项选择题茶艺营销人员必须掌握以下的专业知识除了（）。

A.本店的各类茶的品质特征及价格
B.茶叶审评知识
C.诚实待人，赢得顾客的信任
D.熟练掌握生活茶艺及表演艺术