A.比青茶强B.比绿茶差C.比绿茶强D.适中
单项选择题茶艺馆茶艺师的主要职责是（）。
A.负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作B.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D.泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡
单项选择题在盖碗用具准备过程中，主泡器包含：（）｡
A.盖碗､品茗杯B.盖碗､茶巾C.盖碗､茶海D.盖碗､茶船
单项选择题软水泡茶对钙､镁离子限量，指每千克水中钙､镁离子含量（）｡
A.达到8毫克B.不到8毫克C.超过8毫克D.要求8毫克
单项选择题不同年龄的人选择不同茶饮，中年人宜（）饮用｡
A.红、绿茶交替B.花、绿茶交替C.花、白茶交替D.花、红茶交替
单项选择题从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮（）
A.乌龙茶B.白茶C.清凉茶D.绿茶
单项选择题绿茶中的炒青、烘青、晒青，是由于（）的方法不同。
A.杀青B.揉捻C.萎凋D.干燥
单项选择题茶叶与中葯合剤可治疔多种疾病，其中薄玉茶主要治疔（）。
A.伤风感冒B.利尿C.糖尿病D.中暑
单项选择题茶叶中含有多种生物碱，主要的有（）。
A.1种B.3种C.5种D.7种
单项选择题茶叶含有多种对人体有益的成分，其中起提神醒脑作用的主要成分是（）。
A.氨基酸B.生物碱C.茶多酚D.芳香物质
单项选择题茶中含有多种人体有益的成分，其中起降血脂、舒张血管，抗衰老作用的是（）。
A.氨基酸B.茶多酚C.咖啡碱D.芳香物质
