A.甲状腺素B.维生素DC.肾上腺素D.胆汁酸
单项选择题食物中的铁在人体消化道、十二指肠、小肠上部吸收,吸收率一般在()
A.5%以下B.10%以下C.20%以下D.30%以下
单项选择题在我国人群中比较容易缺乏的营养素()
A.钙B.铁C.维生素B1D.钠
单项选择题体内的渗透压主要由下列哪些物质维持()
A.蛋白质和膳食纤维B.脂肪和蛋白质C.矿物质和蛋白质D.脂肪和碳水化合物
单项选择题对于大部分动植物而言,利用()即可自行合成维生素C。
A.蛋白质B.脂肪C.糖D.矿物质
单项选择题()与铜接触最容易被破坏。
A.维生素AB.维生素CC.蛋白质D.脂肪
单项选择题B族维生素的特点,除()外。
A.属于水溶性维生素B.较易缺乏也易被破坏C.饱和后容易体内蓄积中毒D.在酵母中含量丰富
单项选择题生物素是属于()
A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.脂肪酸
单项选择题机体中最容易被吸收的维生素K是()
A.维生素K1B.维生素K2C.维生素K3D.以上都不是
单项选择题维生素D缺乏可出现列哪些症状()
A.儿童佝偻病B.成人软骨病C.牙齿松动D.以上都是
单项选择题烹调中加醋,可促进动物性食物中()的吸收。
A.钙B.蛋白质C.脂肪D.碳水化合物