食品生产加工企业负责人应了解生产者的产品质量责任和义务，并具有（）

单项选择题食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（）制定。

A.卫生行政部门和农业行政部门
B.质量监督部门
C.检疫检验部门
D.农业行政部门

单项选择题现场核查合格的企业，由审查组现场抽封样品。审查组或申请取证企业应当在（）（特殊情况除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。

A.7个工作日内
B.7天内
C.10个工作日内
D.10天内

单项选择题企业现场核查后，核查组长在《对申请人规定条件的审查报告》上填写核查结论，并签上姓名后，该核查报告（）

A.即刻生效
B.上报县级以上质量技术监督部门批准后生效
C.上报市（地）级或省级质量技术监督部门后生效
D.上报国家质检总局批准后生效

单项选择题《食品生产许可审查改进表》主要用以帮助食品企业不断改进企业的食品安全管理，整改项通常要求在（）内完成改进。

A.10天
B.15天
C.20天
D.30天

单项选择题存食品的场所、设备应当保持清洁，不得存放（）

A.个人生活用品
B.半成品
C.成品
D.生海鲜

单项选择题期满换证的企业，对其核查抽样检验，检验报告中的检验类别如何表述（）

A.委托检验
B.期满换证检验
C.发证检验
D.监督检验

多项选择题以下哪些属于食品营养强化剂（）

A.维生素
B.氨基酸
C.膨松剂
D.矿物质

多项选择题以下关于企业标准描述正确的有（）

A.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当按照国家规定制定企业标准
B.企业标准应当报省卫生行政部门备案
C.企业标准应当报省标准化部门备案
D.有关法律、法规、规章或者食品安全国家标准、地方标准发生变化的，食品生产企业应当对备案的企业标准及时进行复审，并在修订后重新备案

多项选择题回收食品（）

A.由食品生产加工企业回收的在保质期内的各类食品及半成品
B.由食品生产加工企业回收的已经超过保质期的各类食品及半成品
C.因各种原因停止销售，由批发商、零售商退回食品生产加工企业的各类食品及半成品
D.因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的各类食品及半成品

多项选择题食品生产加工企业在使用（）时，必须在投产前进行质量安全检验，必须提供质量安全检测证明。

A.新资源
B.食品添加剂新品种
C.新的产品包装材料
D.新的加工工艺