A.即刻生效 B.上报县级以上质量技术监督部门批准后生效 C.上报市(地)级或省级质量技术监督部门后生效 D.上报国家质检总局批准后生效
单项选择题《食品生产许可审查改进表》主要用以帮助食品企业不断改进企业的食品安全管理,整改项通常要求在()内完成改进。
A.10天 B.15天 C.20天 D.30天
单项选择题存食品的场所、设备应当保持清洁,不得存放()
A.个人生活用品B.半成品C.成品D.生海鲜
单项选择题期满换证的企业,对其核查抽样检验,检验报告中的检验类别如何表述()
A.委托检验 B.期满换证检验 C.发证检验 D.监督检验
多项选择题以下哪些属于食品营养强化剂()
A.维生素 B.氨基酸 C.膨松剂 D.矿物质
多项选择题以下关于企业标准描述正确的有()
A.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当按照国家规定制定企业标准 B.企业标准应当报省卫生行政部门备案 C.企业标准应当报省标准化部门备案 D.有关法律、法规、规章或者食品安全国家标准、地方标准发生变化的,食品生产企业应当对备案的企业标准及时进行复审,并在修订后重新备案
多项选择题回收食品()
A.由食品生产加工企业回收的在保质期内的各类食品及半成品 B.由食品生产加工企业回收的已经超过保质期的各类食品及半成品 C.因各种原因停止销售,由批发商、零售商退回食品生产加工企业的各类食品及半成品 D.因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的各类食品及半成品
多项选择题食品生产加工企业在使用()时,必须在投产前进行质量安全检验,必须提供质量安全检测证明。
A.新资源 B.食品添加剂新品种 C.新的产品包装材料 D.新的加工工艺
多项选择题交叉污染的形式主要包括()
A.食品原料与直接入口食品之间直接接触 B.半成品与直接入口食品之间直接接触 C.从业人员的手引起的交叉污染 D.接触过生食品的容器、工用具,未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作
多项选择题在食品中直接使用()的,应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;使用其他食品添加剂的,可以标注具体名称、种类或者代码。
A.酸度调节剂 B.甜味剂 C.防腐剂 D.着色剂 E.香精
多项选择题企业从事食品生产活动应当具备()等方面的基本条件,以及其它法律法规规定的条件。
A.生产场所 B.生产设备及卫生防护 C.生产工艺及布局 D.技术和管理人员 E.管理制度 F.检测人员与安全管理人员