A.甜B.酸、碱性C.苦D.辣
单项选择题低温冷库温度一般为-18℃~-23℃,用来储存()。
A.肉类B.酸奶C.蔬菜D.水果
单项选择题冰箱制冷管道外径有多少()mm。
A.1.2B.0.6C.1D.2
单项选择题()一般放置在酒吧,快餐厅等公共区域。
A.冷藏柜B.电冰箱C.冷藏食品陈列柜D.冷冻库
单项选择题因冷藏柜体负载较大,因此一般都用()和钢板焊接成箱架。
A.不锈钢板B.铝制钢板C.角钢D.镍钢
单项选择题冷藏设备存放物品的原则是()。
A.不宜存放腐蚀性化学物质B.生熟不分开C.可以放挥发性大的物品D.存放有怪味的物品