A.间歇式、连续式B.浸泡式、喷淋式、混合式C.直接式、预榨式D.直接式、混合式
单项选择题按操作方式分类,浸出法分为:()。
A.间歇式、连续式B.浸泡式、喷淋式C.直接式、预榨式D.喷淋式、混合式
单项选择题浸出法制油的缺点是:()。
A.粕中残油率低B.工作环境佳C.劳动强度低D.营养破坏大
单项选择题冷榨毛油脱色时,脱色剂中的活性炭和活性白土的比例为:()。
A.1∶7B.1∶8C.1∶9D.1∶10
单项选择题冷榨毛油脱水时用调定转速为()r min 的搅拌机搅拌脱水至锅内无水雾为止。
A.50B.60C.70D.80
单项选择题冷榨毛油脱水脱色时升温速度为()℃ min。
A.1~1.5B.2~2.5C.3~3.5D.4~4.5
单项选择题冷榨毛油低温结晶后静置()h 养晶,放出结晶固体脂,再用板框过滤机压滤去杂。
A.28B.38C.48D.58
单项选择题冷榨毛油在沉淀池中沉淀()h 后,泵入毛油罐继续沉淀。
A.10B.15C.20D.25
单项选择题冷榨毛油精制技术不包括:()。
A.水洗B.过滤C.脱水D.脱色
单项选择题用ZLYZ-10W 双螺旋压榨机冷榨加工时应:()。
A.控制茶籽进机镗的速度与数量B.添加少量冷饼粕以解决滑镗问题C.压榨时镗内温度不低于80℃D.控制饼粕残油在6%以内
单项选择题冷榨法在低于()的环境下进行加工,营养成分保留最为完整。
A.150℃B.100℃C.60℃D.30℃