A.间歇式、连续式B.浸泡式、喷淋式C.直接式、预榨式D.喷淋式、混合式按操作方式分类，浸出法分为：（）。……

单项选择题浸出法制油的缺点是：（）。

A.粕中残油率低
B.工作环境佳
C.劳动强度低
D.营养破坏大

单项选择题冷榨毛油脱色时，脱色剂中的活性炭和活性白土的比例为：（）。

A.1∶7
B.1∶8
C.1∶9
D.1∶10

单项选择题冷榨毛油脱水时用调定转速为（）r min 的搅拌机搅拌脱水至锅内无水雾为止。

A.50
B.60
C.70
D.80

单项选择题冷榨毛油脱水脱色时升温速度为（）℃ min。

A.1～1.5
B.2～2.5
C.3～3.5
D.4～4.5

单项选择题冷榨毛油低温结晶后静置（）h 养晶，放出结晶固体脂，再用板框过滤机压滤去杂。

A.28
B.38
C.48
D.58