判断题建议少食富含淀粉的油炸食品，因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
判断题红心鸭蛋为受消费者欢迎的产品，为使鸭蛋心变红，可以在鸭饲料中加入苏丹红。
判断题孩子如果缺乏维生素C易得夜盲症。
判断题味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴下锅时。
多项选择题街头食品的经营场所必须符合下列要求（）
A．周围环境清洁，25米内无垃圾粪堆、污水坑塘、开放式厕所、畜禽养殖场或其他污染源 B．场地内的道路地面平整、坚实 C．有供水点，水源洁净，排水通畅 D．有相应的食品制作和售货亭、台、厨和防雨、防晒、防风沙棚，并符合卫生要求
