填空题餐饮美学就是要研究餐饮______的审美观念、习俗及其与中国传统文化思想的关系。
填空题宴会台型设计的总体要求是突出主台,主台应放在显著位置,成一定的______。
填空题根据所选定的名称和风格才能设计出与名称相符的______及有特色的餐饮环境。
填空题餐饮色彩之间的相互配合,是确定环境与食品主题内容,决定______的一个重要环节。
填空题意大利式建筑比较典型的是文艺复兴风格和______风格。
填空题绿化饰品在饭店室内空间处理上,可以起到内外空间的过渡与______作用。
填空题美是人的本质力量的______显现。
填空题餐饮美学是以基本的美学原理为指导,研究—切餐饮领域中有关美与审美的______。
单项选择题利用植物的线式布局,可以较好地解决室内空间的划分、联系和()。
A.过渡 B.布置 C.点缀 D.变奏
单项选择题传统东方风格比较有影响力的主要是()。
A.朝鲜式 B.泰国式 C.韩国式 D.中国式