判断题食品相关场所使用的杀虫剂、杀鼠剂和洗消剂等所有化学品，都要上锁管理，专人使用，做好记录。
判断题食品中的有害菌脂肪芽孢杆菌属于嗜热菌。
判断题为便于清洗，食品加工区的窗口内窗台应向外侧倾斜。
判断题索证是法律规定，也是食品采购者维护自身利益的有效手段。
判断题组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求。
