假定聚合物都含有相等的残基数(如100个)，则用20种不同单糖组成的多糖，其种类要远比由20种不同氨基酸所组成的多肽数目更多，请解释这是为什么

问答题试描述以分支聚合物形式(如糖原和支链淀粉)而不是以直链淀粉形式储存葡萄糖在生物学上有何优势。

问答题虽然都是经由1，4-糖苷键连接而成的葡聚糖，而且分子质量相近，但纤维素不溶于水而糖原却易溶于热水，为什么

问答题为什么单糖和二糖都是水溶性的

问答题指出下列寡糖和多糖的单糖残基和糖苷键类型，哪些是还原糖麦芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖、纤维二糖、棉子糖、淀粉、纤维素、糖原、几丁质

问答题何为还原糖蔗糖是一种由葡萄糖和果糖组成的二糖[Glc(a12)Fru]，虽然这两种单糖都是还原糖，但为什么蔗糖却不是

问答题已知葡萄糖在溶液中以环式结构存在，为什么仍然具有还原性

问答题指出有D-葡萄糖和下列化合物参与反应的反应类型和反应产物。A．钠汞齐和水 B．亚碘酸 C．稀碱 D．苯肼，在100℃和弱酸条件下E．浓硫酸 F．稀硝酸 G．Fehling试剂

问答题下列符号所代表的糖类化学名称分别是什么。A．Gk B．Fuc C．Gal D．NAM E．NAG F．GalNAc G．Glc-6-P

问答题理论上己醛糖可能有多少个立体异构体有多少对对映体

问答题构型与构象有何区别